Ким / Carum carvi

На нашия онлайн магазин ви представяме ким. Този сорт е двугодишно растение.

Двугодишно растение с височина до 1 м. Вирее на богати почви, взискателен е към влагата и светлината.Кимът се засява през февруари - март, на дълбочина 1,5 - 2 см. и посевна норма 1-15 кг/дка. Отглежда се за добиване на семена и етерични масла. Интересен факт е, че през Средновековието се е вярвало, че семената на кима прогонват духове и демони. Колкото до употребата на кима, той се използва доста често в скандинавската кухня. Кимът намира широко приложение в кулинарията като идеална подправка за по-трудно смилаеми храни като свинско месо и ястия със зеле. Незаменим е при приготвянето на соленки, някои баници и други тестени изделия. Кимът стимулира лактацията (подобно на анасона и копъра) и затова се употребява в умерени количества от кърмещи майки. При стомашни проблеми, кимът се употребява често, тъй като има газогонно действие, подпомага храносмилането, има спазмолитично и антисептично действие.

Разфасовка: 0,6 гр.

Забележка: Срок на годност 1.2024